Druvsort: Dolcetto

Årlig produktion:3000 flaskor

Volym: 750 ml

Region: Piemonte

Distrikt: Asti

Alkoholhalt:

Utseende: Rubinfärgad

Doft:

Smak: 

Vinet görs på 100 % Dolcettodruvor. Minutiös beskärning och skörd under sommaren där druvorna skördas i lådor där endast de druvor som är mest mogna och med högst kvalitet väljs ut. Pressning och avstjälkning följs av fermentering tillsammans med druvskalen. Buteljering görs under våren. Klar rubinröd färg, utsökt, karakteristisk doft med toner av körsbär och svarta vinbär. Smaken är behagligt torr, välbalanserad med toner av mandel. Den ideala kompanjonen till pastarätter fungerar den även till alla sorters rätter. Serveringstemperatur 18 grader.